Рулетики Из Лаваша С Картофелем, Грибами И ЗЕЛЕНЬЮЛегко, быстро и очень вкусно…

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ🍄🌯

Легко, быстро и очень вкусно😋

Ингредиенты: ᅠ

- Лаваш тонкий — 2 шт. ᅠ

- Картофель (сырой, без кожуры) — 500 г ᅠ

- Лук репчатый — 1 шт. ᅠ

- Чеснок — 3 зубчика ᅠ

- Грибы (отварные) — 100 г ᅠ

- Отвар картофельный — 50 мл ᅠ

- Зелень (любая) — 1 пучок ᅠ

- Масло растительное (для жарки лука) — 3 ст. л. ᅠ

- Масло растительное — для обжаривания рулетов ᅠ

- Соль — по вкусу ᅠ

Приготовление:

1. Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелко порубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. Пюрировать картофель, добавив картофельный отвар. Смешать с грибами, луком, зеленью и чесноком, если нужно, подсолить ᅠ

2. Разделить пюре на две части. Промазать один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре. ᅠ

3. Скрутить рулет с широкой стороны лаваша. Разрезать рулет на кусочки около 2 см, обжарить их с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими. ᅠ

Приятного аппетита!