Спагетти с соусом Карбонара Готовим как в ресторане Количество порций: 1 шт.…

Спагетти с соусом "Карбонара"

Готовим как в ресторане 📌

Количество порций: 1 шт.

Ингредиенты:

Спагетти № 3 — 100 г

Свинина (бекон подкопченный) — 80 г

Сливочное масло — 10 г

Яйцо куриное (желток) — 3 шт.

Сыр пармезан (тертый) — 15 г

Перец черный молотый — 1 г

Приготовление:

1. Кладем макароны в кипящую воду и варим до состояния аль денте.

2. Пока варятся спагетти, на сливочном масле обжариваем нарезанный подкопченный бекон до золотистого цвета.

3. В отдельной емкости куриный желток отделяем от белка, добавляем тертый пармезан, молотый перец и взбиваем венчиком.

4. В сковородку с беконом перекладываем уже сваренную пасту и добавляем яичный соус, перемешиваем до состояния «кремоза».

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Олег Чирик