Салат Гранатовое сердце…

Салат "Гранатовое сердце"

Ингредиенты:

Филе куриное отварное — 150 г

Майонез — 100 г или по вкусу

Орехи грецкие — 100 г

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 100 г

Свекла — 400 г

Масло растительное — 30 мл

Яйцо — 3 шт.

Гранат — 0,5 шт.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца, свеклу и курицу отварите до готовности и остудите.

2. Репчатый лук порежьте тонкими четвертушками и обжарьте на растительном масле, на среднем огне, до готовности. Снимите с огня и остудите.

3. Отварную курицу порежьте на мелкие кусочки и выложите на тарелку, придавая форму сердца. Смажьте верх курицы майонезом.

4. На куриный слой выложите обжаренный репчатый лук и смажьте его майонезом.

5. Отварные яйца натрите на крупной терке и выложите поверх лука. Смажьте их майонезом.

6. Твердый сыр натрите на средней терке, разложите его на яичный слой и смажьте майонезом.

7. Грецкие орехи мелко порубите и выложите ровным слоем на сырный слой. Отварную свеклу почистите и натрите на крупной терке. Полностью покройте натертой свеклой весь салат и подправьте форму сердца, если это необходимо. Украсьте верх салата зернышками граната и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Трямкина