Пралине с кокосом …

Пралине с кокосом 😍
Ингредиенты:
Сыр рикотта — 250 г
Сыр маскарпоне — 250 г
Ванильный сахар — 1 г
Сахарная пудра — 100 г
Кокосовая стружка — 100 г
Для глазури:
Темный шоколад — 300 г
Сливочное масло — 40–50 г
Кокосовая стружка — для украшения
Приготовление:
1. Смешайте оба вида сыра, добавьте пакетик ванильного сахара и сахарную пудру, а затем добавьте кокосовую стружку. Если смесь получилась слишком мягкой, можно добавить еще немного кокоса.
2. Поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы смесь немного застыла и ей легче было придать форму.
3. Из приготовленной смеси сделайте шарики нужного размера и разложите их на плоской тарелке, обернутой пищевой пленкой. Когда вы сделаете все шарики, положите их в морозильную камеру на час или два, чтобы они замерзли.
4. Для глазури растопите шоколад при низкой температуре с небольшим количеством масла, опустите в него по шарику и поместите их на тарелку. Посыпьте небольшим количеством кокосовой стружки перед тем, как шоколад полностью застынет. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Перевод: receptysfoto
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.