Кекс с грушами Ингредиенты на форму диаметром 14 см: Груши(самые маленькие) — 6 шт.

Кекс с грушами 🍐🍰

Ингредиенты на форму диаметром 14 см:

Груши (самые маленькие) — 6 шт.

Мука — 55 г

Ореховая мука — 20 г

Соль — на кончике ножа

Масло сливочное 82% — 70 г

Яйцо С0 — 1 шт.

Орехи для украшения — 15 г

Сахарная пудра — 70 г

Сахар - 200 г

Вода — 250 г

Лимонный сок — 15 мл

Приготовление:

1. Груши почистить от кожуры, вынуть сердцевину через дно.

2. Из сахара, воды и лимонного сока сварить сироп. Добавить в него груши, проварить 10–15 минут, оставить груши до остывания.

3. Сахарную пудру взбить с маслом до пышной массы, добавить яйцо, ещё раз взбить, аккуратно ввести два вида муки и соль.

4. Тесто поместить в кольцо, разровнять, вставить груши.

5. Выпекать при 185 ºC 30–35 минут до сухой зубочистки. Украсить орехами и карамелью.

Приятного аппетита!

Автор: zel_cakes