Салаты для застолий и на каждый день 1. Баварский салат…

Салаты для застолий и на каждый день 😋🍴

1. Баварский салат 🥗

Ингредиенты:

Филе индейки или курицы — 200 г

Твёрдый сыр — 70 г

Помидоры черри или обычные — 150 г

Ржаной хлеб — 2 ломтика

Любимые специи — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по вкусу

Для заправки:

Сметана 15% — 1 ст. л.

Горчица — 5 г

Соевый соус — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Обжарить тонкие ломтики филе до готовности без масла.

2. Нарезать крупным кубиком сыр и помидор.

3. Подсушить хлеб на сковороде, натереть чесноком и корочки разрезать на кубики — это будут сухарики.

4. Зелень мелко порубить.

5. Смешать ингредиенты для заправки.

6. Соединить ингредиенты салата, добавить заправку, перемешать.

Автор: pp_mari_food

2. Салат из черри и сыра фета 🍴

Ингредиенты:

Черри — 300 г

Красный лук — 0,5 шт.

Сыр фета, нарезать кубиками — 150 г

Свежие листья мяты — по вкусу

Свежий базилик — по вкусу

Тимьян или петрушка — по вкусу

Для заправки:

Оливковое масло —3 ст. л.

Винный или яблочный уксус — 2 ст. л.

Сушеный орегано — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать черри.

2. Красный лук нарезать тонкими ломтиками.

3. Поместить черри, лук и сыр фета в сервировочную тарелку. Добавить зелень.

4. Отдельно смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. Хорошо перемешать.

3. Сытный салат на каждый день из куриной грудки, грибов и маринованных огурчиков 🍴

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г

Картофель — 2 шт.

Маринованные огурцы — 2 шт.

Маринованные грибы — 200 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Яйца отварите в подсоленной воде.

2. Картофель отварите до готовности.

3. Куриную грудку сварите, остудите, мелко нарежьте и выложите в глубокую тарелку.

4. Вареные яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и добавьте к куриной грудке.

5. Картофель очистите от кожуры, нарежьте средними кусочками и выложите в тарелку.

6. Маринованные грибы и огурцы мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

7. Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

Автор: Oksana2019

4. Салат "Генацвале" 🍴

Ингредиенты:

Помидоры — 3–4 шт.

Огурцы свежие — 2–3 шт.

Лук красный — 1–2 шт.

Листья салата — 0,5 пучка

Уксус 9% — 2 ст. л.

Красный молотый перец — 0,5 ч. л.

Орехи грецкие — 100 г

Перец чили — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Винный уксус — 1 ст. л.

Кинза — 0,5 пучка

Вода — 50–100 мл

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Овощи тщательно вымойте, высушите. Салатный лук очистите, нарежьте тонкими кольцами, замаринуйте в уксусе, перемешайте, отставьте на время в сторону.

2. Ядра грецких орехов всыпьте в чашу блендера, добавьте очищенный зубочек чеснока, влейте бальзамический уксус, всыпьте хмели-сунели и соль.

3. Кинзу ополосните, листочки добавьте к орехам. Острый перец нарежьте кольцами, очистите от семян. Если вы хотите более жгучий вкус заправки, семена можно оставить. Количество перца может варьироваться в зависимости от вкуса.

4. Все компоненты взбейте до однородности. Влейте немного воды, чтобы соус не был очень густым, взбейте еще раз.

5. Огурец нарежьте брусочками среднего размера, выложите в салатник.

6. Помидоры нарежьте крупными дольками, добавьте к огурцам.

7. Кольца лука отожмите от маринада, добавьте к овощам. Овощи заправьте ореховым соусом, тщательно перемешайте.

8. На тарелку выложите листья салата, сверху выложите салат. Подайте блюдо на стол.

Автор: DenisovaSveta

5. Салат с корнем сельдерея и курицей 🍴

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.

Корень сельдерея — 1 шт.

Перец сладкий красный — 1 шт.

Чеснок — 2–4 зубчика

Укроп — 1 пучок

Соевый соус — 1 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Перец черный молотый — 1 щепотка

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем с огня и добавляем нарезанный чеснок.

2. Корень сельдерея трем на мелкой терке. К сельдерею добавляем курятину с чесноком и маслом.

3. Далее кладем в салат нарезанный тонкими дольками красный перец и немного зелени. Добавляем соевый соус и все перемешиваем. Посыпаем салат молотым перцем и подаем к столу.

Автор: Natali

Приятного аппетита!