Бризоль Самая вкусная закуска на праздничный стол…

БРИЗОЛЬ 🌮

Самая вкусная закуска на праздничный стол😋

Ингредиенты:

- фарш куриный - 300 гр;

- яйцо - 4 шт;

- сметана 15% - 50 гр; - 100 гр;

- зелень по вкусу.

- сыр твёрдый - 100 гр;

- соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Лук потереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Сыр натереть. Зелень мелко порезать. Смешать фарш с измельченным луком, добавить любимые специи. Разделить на 4-5 частей. Яйца взбить с солью. Вылить половник на разогретую сковороду. Как яйца схватились, выложить часть фарша и распределить по всему яичному блинчику тонким слоем. Накрываем крышкой и готовим пару минут на медленном огне (следите, чтобы не пригорел). Переворачиваем и готовим ещё пару минут. Смотрите по готовности, время может немного отличаться) PS: eсли не получается распределить фарш сразу в сковороде на блинчик…совет от Вовки - испеките сначала блин, выложите на тарелку, тонким слоем намажыте фарш и верните его обратно) Испечь таким образом все бризоли. Сметану смешать с порезанной зеленью и намазать каждый блинчик, посыпать тёртым сыром и свернуть рулетом)