Бостонские булочки с песто …
Бостонские булочки с песто 🌿
Ингредиенты:
Молоко — 300 мл
Сухие дрожжи — ½ ст. л.
Соль — ¾ ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — около 700 г
Сливочное масло — 50 г
Соус "Песто" — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло — 50 мл
Приготовление:
1. Нагрейте молоко, добавьте сухие дрожжи, соль, сахар и яйцо. Хорошо перемешайте и всыпьте в тесто муку, хорошо размешивая тесто. Когда тесто начнет формироваться, месите его несколько минут, после чего добавьте сливочное масло. Хорошо вымесите, прикройте и оставьте его на 30 минут в теплом месте.
2. Переложите тесто на посыпанную мукой столешницу и раскатайте его в большой пласт.
3. Равномерно распределите сверху начинку и сверните тесто рулетом. Рулет разрежьте примерно на двенадцать частей, в зависимости от размера формы. Выложите булочки с песто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки.
4. Оставьте еще на 20 минут в теплом месте, чтобы они еще немножко подросли.
5. Выпекайте при 200 ºC примерно 20 минут. В это время приготовьте чесночное масло, раздавив чеснок на мелкие кусочки и смешав его с маслом.
6. Мелко нарежьте выбранные вами травы и смешайте их с маслом. Смажьте булочки песто чесночным маслом. Поставьте их обратно в духовку примерно на 5 минут — спустя это время булочки готовы к подаче.
Приятного аппетита!
Перевод: receptysfoto
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.