Соленая Гарбуша В Масле С ЛУКОМ Пальчики оближешь ⠀ …

СОЛЕНАЯ ГАРБУША В МАСЛЕ С ЛУКОМ🐠

Пальчики оближешь👍

⠀

Ингредиенты:

- Горбуша (свежемороженая) - 2 шт

- Вода - 1 л

- Соль - 5 ст.л.

- Масло растительное (лучше не рафинированное подсолнечное) - 150 мл

- Лук репчатый - 1 шт

⠀

Приготовление:

1. Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша - рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!

2. Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.

3. В холодной кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.

4. Оставляем рыбу в рассоле (можно при комнатной температуре) на 1 час. Да-да, всего лишь на час! если подержите дольше, рыба получится пересоленной. 5. Затем рассол сливаем.

6. Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное). 7. Отправляем в холодильник на минут 40. И все, можно кушать.

⠀

Приятного аппетита!