Грибной суп по-польски …

Грибной суп по-польски 🍵

Ингредиенты:

Сушеные грибы — 200 г

Картофель — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 100 г

Соль — 0,5 ч. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 1 час.

2. Морковь натрите на средней терке.

3. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

4. В хорошо разогретую сковороду выложите овощи и обжарьте их до золотистого цвета. К овощам добавьте сметану и жарьте еще 2–3 минуты. Грибы нарежьте небольшими кусочками.

5. В кастрюлю вылейте воду, в которой были замочены грибы и добавьте чистой воды. Доведите воду до кипения и выложите в нее грибы и нарезанный картофель.

6. Варите 10–12 минут на среднем огне. Добавьте жареные овощи, посолите и варите еще 4–5 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Oksana2019