Кексы с вареньем …

Кексы с вареньем 😋

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.

Молоко — 80 мл

Сахар — 100 г

Клубничное варенье — 8 ч. л.

Мука пшеничная — 100 г

Сливочное масло — 40 г

Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Просеиваем муку с содой, добавляем сахар и поочередно вбиваем яйца. Соду необходимо добавлять гашенную соком лимона или уксусом.

2. В отдельной посуде нагреваем молоко с маслом. Когда смесь закипит, добавляем туда взбитую мучную массу. Вливаем тонкой струйкой и перемешиваем одновременно.

3. В смазанные формочки наливаем тесто, заполнив их на четверть. Кладем по 0,5 ч. л. варенья, закрываем порцией теста. В итоге формы должны быть наполнены на 2/3.

4. Выпекаем кексы 25 минут при 180 ºС. Сразу не вынимаем из духовки, даем постоять 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Крылова