Марципановая улитка с сухофруктами …
Марципановая улитка с сухофруктами 😋
Ингредиенты:
Мука — 330 г
Разрыхлитель — 1½ ч. л.
Сливочное масло — 75 г
Сахарная пудра — 35 г
Молоко — 150 мл
Ванильный экстракт — 1 капля
Марципан — около 200 г
Начинка из сухофруктов (варенье из сухофруктов, вымоченных в алкоголе) — 125 г
Миндальные хлопья — для украшения
Для глазури:
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Вода — ½ ст. л.
Ванильный экстракт — 1 капля
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°С и выстелите форму (18–20 см) пергаментом. 2. Просейте муку и разрыхлитель в миску, добавьте масло и разотрите пальцами до образования смеси похожей на крошку. Добавьте сахар, перемешайте.
3. Смешайте молоко и экстракт ванили, вмешайте в мучную смесь, пока не получится мягкое тесто.
4. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и слегка вымесите. Раскатайте тесто в длинную полоску длиной около 1 метра, раскатайте марципан до такой же длины и положите его поверх теста.
5. Равномерно распределите «фарш» поверх марципана, затем скатайте смесь в большую улитку. Поместите ее в форму и запекайте 20–25 минут. Оставьте остывать в форме.
6. Смешайте ингредиенты для глазури. Когда булочка остынет, достаньте ее из формы, сбрызните глазурью и сверху выложите нарезанный миндаль.
Приятного аппетита!
Перевод: receptysfoto
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.