Котлеты С ПОДЛИВКОЙ Такие котлетки любят и взрослые и дети ᅠ …

КОТЛЕТЫ С ПОДЛИВКОЙ🙉

Такие котлетки любят и взрослые и дети😋

Ингредиенты:

- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) ᅠ

- 2 средних луковицы луковица ᅠ

- 1 зубчик чеснока ᅠ

- 1 ломтик батона ᅠ

- немного сливок или молока ᅠ

- 1 ст.л. муки ᅠ

- 3 ст.л. томатной пасты ᅠ

- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) ᅠ

- масло для жарки ᅠ

- соль и перец по вкусу ᅠ

- панировочные сухари ᅠ

Приготовление

1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем. ᅠ

2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. ᅠ

3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. ᅠ

4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут. ᅠ

Приятного аппетита!