Грузди Солёные ПО-АЛТАЙСКИ Забирай себе этот рецептик…

ГРУЗДИ СОЛЁНЫЕ ПО-АЛТАЙСКИ😉

Забирай себе этот рецептик👍🏻

Ингредиенты:

- грузди – 1 кг

- соль – 40 г (2 ст.л без горки)

- лавровый лист – 1 шт

- перец душистый – 5 горошин

- корень хрена

- зелень укропа

- чеснок – 1-2 зубчика

Приготовление:

Грузди хорошо промыть. Перед засолкой грузди необходимо вымочить в течении 2-3 суток в холодной, подсоленной воде. При этом менять воду 3-4 раза в сутки. Помыть эмалированную кастрюлю или стеклянную банку с широким горлом. Грузди уложить в посуду слоями, пересыпая их солью и пряностями.

Накрыть марлей, сверху положить тарелку и поставить груз. Следить чтобы грибы обязательно были закрыты рассолом. Грузди будут готовы через 30-35 дней.

Приятного аппетита!