Шарлотка с яблоками и хурмой …

Шарлотка с яблоками и хурмой 🍎

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 100 г

Мука пшеничная — 100 г

Ванилин — по вкусу

Хурма — 3–4 шт.

Яблоко — 1–2 шт.

Сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Фрукты вымойте и обсушите.

2. В миску разбейте яйца, и всыпьте сахар. Взбивайте миксером в плотную пену в течение 10 минут.

3. Просейте в миску со взбитыми яйцами муку и аккуратно замесите воздушное тесто.

4. В форму для запекания диаметром 22 см переложите тесто и разровняйте.

5. Яблоко разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Порежьте его на дольки и выложите на поверхность теста, немного утопив.

6. Хурму порежьте на кусочки, удаляя косточки. Разложите поверх яблок по всей поверхности.

7. Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут, до готовности. Достаньте из духовки и остудите шарлотку, не вынимая из формы.

8. Затем извлеките, переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Трямкина