Шоколадные яблочки ⠀ Ингредиенты на 10–12 шт. : ⠀ Крупные яблоки…

Шоколадные яблочки 🍫🍭🍏

Ингредиенты на 10–12 шт.:

Крупные яблоки, вымыть и полностью высушить — 3 шт.

Темный шоколад — 200 г

Нерафинированное кокосовое масло — 1 ст. л.

Сырой пекан, крупно нарезать — 0,5 стак.

Сушеная клюква или изюм — 50 г

Деревянные палочки для мороженого

Приготовление:

1. Нарежьте орехи и сухофрукты (если используете крупные). Можно использовать другие орехи и сухофрукты на свой вкус.

2. Используя очень острый нож, аккуратно нарежьте яблоки ломтиками ~1 см. Осторожно удалите все косточки. Затем с помощью ножа сделайте небольшой надрез в нижней части каждого ломтика (для палочек). Очень осторожно вставьте палочку в каждый кусочек яблока.

3. Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

4. Соедините кокосовое масло с шоколадом и помешивая растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

Перелейте в неглубокую тарелку, в которую вы сможете легко обмакивать ломтики яблока.

5. Обмакните ломтики яблока в растопленный шоколад, чтобы они равномерно покрыли обе стороны, а затем аккуратно выложите на подготовленный противень. Сразу посыпьте орехами и клюквой.

6. Поставьте в холодильник на 15 минут, или пока шоколад полностью не застынет.

Приятного аппетита!