Мраморная творожная запеканка с тыквой …

Мраморная творожная запеканка с тыквой 😋

Ингредиенты:

Творог от 5% — 440 г

Сахар в творожную массу — 3 ст. л.

Сахар в тыквенную массу — 6 ст. л.

Манка  в творожную массу — 1,5 ст. л.

Манка тыквенную массу — 1,5 ст. л.

Тыква — 500 г

Ванилин — по вкусу

Изюм — 50 г

Яйца — 2 шт.

Масло сливочное для запекания тыквы — 40 г

Масло сливочное в творожную массу — 30 г

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кусочками. В просторную форму нарежьте 40 г сливочного масла. Переложите в форму подготовленную тыкву. Запекайте при 180 ºC 40–50 минут, до мягкости.

2. Готовую тыкву переложите в чашу, добавьте 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. манки, ванилин по вкусу. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

3. Добавьте яйцо и перемешайте ложкой. В отдельной чаше смешайте 30 грамм мягкого сливочного масла, 1,5 ст. л. манки, 3 ст. л. сахара, творог, ванилин и изюм. Хорошо перемешайте. При желании пробейте блендером.

4. Форму диаметром 20–22 см смажьте обильно сливочным маслом. 5. Выложите на дно 2,5–3 ст. л. тыквенной массы. На нее 1 ст. л. творожной массы. Чередуя массы заполняйте форму. Когда форма заполнится, возьмите деревянную шпажку. Несколько раз проведите ей по запеканке. Разровняйте верх запеканки.

5. Поставьте выпекаться в разогретую до 170 ºC духовку на 50–60 минут.

6. Готовую запеканку достаньте из духовки. Верх смажьте кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

Автор: Кристина