Домашнее жаркое …

Домашнее жаркое 🍴

Ингредиенты:

Говядина (вырезка, лопатка) — 0,7 кг

Мука — 2 ст. л.

Картофель — 0,7 кг

Морковь — 1–2 шт.

Лук — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Масло — для жарки

Приготовление:

1. Все ингредиенты крупно нарезаем приблизительно одинаковыми кусочками.

2. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде.

3. Добавляем к мясу нарезанные овощи и тоже слегка обжариваем, минут 5. Солим и перчим, добавляем лаврушку и воду, так, чтобы слегка покрыть овощи. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим до готовности. При подаче добавляем зелень.

Приятного аппетита!

Автор: prosto_vkusnno