Румяные лепешки Ингредиенты на 6 шт. : Мука — 350 г Вода — 200 г Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л.

Румяные лепешки

Ингредиенты на 6 шт.:

Мука — 350 г

Вода — 200 г

Дрожжи сухие — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Сода — 1 щепотка

Масло растительное — 2 ст. л.

Сметана — 3 ст. л.

Чеснок — 1–2 зубчика

Кинза — 2–3 веточки

Растопленное сливочное масло — для смазывания

Приготовление:

1. Растворить дрожжи и сахар в тёплой воде и оставить до образования шапочки.

2. В муку добавить соль и соду,  перемешать,  добавить сметану, масло, влить воду и замесить тесто.

3. Смазать руки и форму растительным маслом, положить тесто  на расстойку на 1–3 часа. Тесто должно вырасти примерно в 2 раза

4. Чеснок очистить, нарезать дольками и смешать с порубленной кинзой.

5. Смазать руки растительным маслом, достать тесто и разделить его на 6 частей. Скатать в шарики и выложить на смазанную маслом чистую поверхность.

6. Разогреть духовку на максимальной температуры.

7. Взять шарик теста и руками растянуть его в прямоугольник примерно 10х20.

8. Сверху посыпать смесью чеснока и кинзы, перенести на противень, запекать около 3-х минут.

9. Смазать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Автор: katerina_samoylova_