Паста с креветками в сливочном соусе Сохрани себе…

Паста с креветками в сливочном соусе

Сохрани себе 👍

Ингредиенты:

Креветки мороженые — 250 г

Сливки 35% — 250 мл

Тальятелле (или любая другая паста) — 400 г

Пармезан — 100 г

Чеснок — 2–3 зубчика

Сливочное масло — для жарки

Сушеные травы — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться.

2. Заливаем кипятком креветки и оставляем на 5 минут.

3. Чеснок убираем, как только он слегка начнёт покрываться заварками, — нам нужно только ароматное масло.

Кидаем в него очищенные креветки и обжариваем на среднем огне. Через 5 минут добавляем травы, перец, сливки и солим по вкусу. Доводим все до кипения и оставляем тушиться на медленном огне, пока не загустеет.

4. Через 2 минуты кидаем в смесь немного сыра.

5. Варим макароны.

6. Соединяем макароны и соус. Посыпаем тертым пармезаном.

Приятного аппетита!