Mягчайшиe pyлетики c яблoкaми нa скоpyю руку, мои домашние обожают ❤ Ингредиенты Для теста 1) 350 г. муки 2) 200 г.

Mягчайшиe pyлетики c яблoкaми нa скоpyю руку, мои домашние обожают ❤

Ингредиенты

Для теста

1) 350 г. муки

2) 200 г. сливочного масла (маргарина)

3) 200 г. сметаны

4) 2 ч.л. ванильного сахара

5) 1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки

1) 4-5 яблок (средних)

2) 150 г. сахара (по вкусу)

3) 2 ст.л. лимонного сока

4) цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Приготовление

1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.

3. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое,но не липнущее к рукам тесто.

4. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок,сахар и,по желанию,цедру лимона (корицу, изюм и пр.) 5. Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см.По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.

6. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.

7. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию)и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.