Осетинский Пирог с сыром и зелёным луком Приготовив один раз, будете готовить снова и снова ⠀ …

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ с сыром и зелёным луком 🧀

Приготовив один раз, будете готовить снова и снова😊

Ингредиенты:

Тесто:

- вода тёплая 200 мл

- сухие дрожжи 1 ч л

- сахар 1 ч ложка

- соль пол ч л

- масло подсолнечное( в тесто 1 ст л и 20 мл для обминки)

- мука около 250-300 гр

Начинка:

- осетинский сыр 400 гр

- зелёный лук около 10-15 перьев

- соль щепотка

Приготовление:

В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и масло. Перемешать, всыпать частями муку и замесить тесто. В конце влить масло и обмазать тесто со всех сторон.

Держать тесто в тёплом месте 1,5 часа.

Для начинки смешать сыр, зелёный лук(нарезать), соль.

Сформировать пирог, выпекать при 240 -250 гр в заранее разогретой духовке около 10 минут.

Готовый пирог обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!