Шоколадно-банановый ТОРТ Нежный, шоколадный вкус Тесто…

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ🍌

Нежный, шоколадный вкус😋

Тесто:

- Яйца - 3 шт

- Сахар - 1 стакан

- Мука - 200 г

- Молоко - 100 мл

- Масло сливочное - 90 г

- ванилин 1 щепотка

- Соль - 1 щепотка

- Кофе растворимый - 1 ч. ложка

- Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки

- Сода гашеная - 3/4 ч. ложки

Крем:

- Сметана - 500-600 г

- Сахар - 3-5 ст. ложки

Глазурь:

- Сметана - 2 полные ст. ложки

- Сахар - 3 ст. ложки

- Какао-порошок - 1 ч. ложка

- Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.

В теплом молоке растворить кофе.

Масло слегка подогреть.

В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.

Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).

Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.

2. Для крема перемешать сметану с сахаром.

Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).

3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).

Бананы порезать тонкими кружочками.

Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.

Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.

Приятного чаепития!