Куриные рулетики с грибами Сохрани и приготовь ✒…

Куриные рулетики с грибами

Сохрани и приготовь ✒

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.

Шампиньоны свежие — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Специи — по вкусу

Чеснок — 1–2 зубчика

Майонез — по вкусу и по желанию

Сыр твердых сортов — 150 г

Приготовление:

1. Каждую грудку отбить, обмазать специями, посолить.

2. Нарезать свежие шампиньоны и обжарить их на сковороде с луком на сливочном масле.

3. Сыр натереть на терке, добавить чеснок и майонез.

4. На грудку выложить слои: сырная смесь, грибы, красный болгарский перец. Можно добавить зелень.

5. Свернуть рулетик и окутать его фольгой. Запечь в духовке при 180ºC 20–25 минут.

6. При желании после запекания можно обжарить на сковороде до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!