Стожки из фарша…

Стожки из фарша 🍴

Ингредиенты:

Фарш — 400 г

Капуста молодая — 180 г

Сметана — 2 ст. л.

Сыр твердый — 50 г

Картофель — 200 г

Вода — 100 мл

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Сухой чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту сполосните и нарежьте тонкими полосками. Прогрейте сковороду, влейте масло и переложите капусту. Так как капуста молодая, она быстро готовится. Жарьте капусту помешивая 7–8 минут.

2. Подготовьте форму для духовки. Картофель нарежьте пластинами и выложите на дно формы. Фарш посолите, поперчите и приправьте сухим чесноком.

3. Из фарша сформируйте две лепешки с углублением. Выложите заготовки фарша поверх картофеля. Наполните заготовки фарша приготовленной капустой.

4. Смажьте капусту сметаной. На каждую заготовку выложите столовую ложку сметаны с горкой.

5. Влейте в форму воду, запекайте в духовке под фольгой 25 минут при температуре 180 ºC. Спустя время достаньте форму из духовки.

6. Выложите поверх заготовок твердый сыр и запекайте еще 10–12 минут. Готовое блюдо подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa