Салат Гвардейский …

Салат "Гвардейский" 🍴

Ингредиенты:

Свинина — 250 г

Лук — 80 г

Томатная паста — 30 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Уксус 9% — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте лук полукольцами. Переложите лук в миску, добавьте соль и перец по вкусу, уксус и немного воды (80–100 мл). Маринуйте лук 15 минут. После воду слейте.

2. По желанию, свинину можно заменить говядиной. Свинину отварите 30 минут в подсоленной воде. Мясо остудите, нарежьте небольшими полосками. Переложите мясо и маринованный лук в салатник.

3. В сковороде прогрейте растительное масло и томатную пасту, прямо со сковороды переложите заправку в салат. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все и дайте салату постоять 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa