Спагетти с маслинами и соусом из свежих томатов ⠀ …
Спагетти с маслинами и соусом из свежих томатов 🍝
⠀
Ингредиенты:
Оливковое масло — 6 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томаты — 400 г
Маслины — 40 г
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Сушеный тимьян — 1 ч. л.
Сахар — ⅓ ч. л.
Спагетти — 250 г
Приготовление:
⠀
1. Отварить пасту согласно инструкциям на упаковке и слить воду за 2 минуты до конца приготовления. При этом отложить ½ чашки с водой от варки для соуса.
2. Измельчить чеснок и лук вместе с 1 ст. л. оливкового масла до однородности. Отложить в сторону.
3. Нарезать томаты, добавить в блендер и измельчить до однородности.
4. Разогреть сковороду с оставшимися 5 ст. л. оливкового масла на огне чуть сильнее среднего. Добавить луково-чесночную пасту и готовить минуты 2 до золотистости.
5. Добавить томаты, приправить солью и сахаром, тушить 5–6 минут помешивая. Когда соус загустеет, добавить жидкость от варки пасты, орегано и тимьян. Уменьшить немного пламя и тушить еще 5 минут без крышки.
6. Добавить маслины в пасту, готовить еще 1 минуту и подавать.
Приятного аппетита!
Автор: brolivje
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.