Воздушные ватрушки Домашние будут в восторге от этой вкусноты!Из этих ингредиентов у меня получилось 14 штук.

Воздушные ватрушки😍

Домашние будут в восторге от этой вкусноты!Из этих ингредиентов у меня получилось 14 штук. Я обычно удваиваю и получается в 2 раза больше…Тесто

✔ Молоко - 200 гр

✔ Дрожжи сухие - 1,5 ч.л

✔ Сахар - 2 ст.л.

✔ Яйцо - 1 шт

✔ Мука - 380 гр

✔ Сливочное масло - 40 гр

Начинка

✔ Творог - 200 гр

✔ Яйцо - 2 шт (одно целое, и один белок, желток оставляем для смазывания)

✔ Сахар по вкусу

✔ Ванильный сахар - 1 ч.л.

✔Мука - 1 ч.л

Молоко подогреваем и выливаем в удобную миску, в которой будет наше тесто. Высыпаем в молоко дрожжи, перемешиваем. Сюда же сахар, яйцо, муку и снова хорошо перемешиваем. Месим до однородного состояния, что бы тесто отлипало от рук. Затем добавляем к тесту растопленное масло и ещё раз хорошо вымешиваем наше тесто. Ёмкость в которой находится тесто накрываем полотенцем или пищевой плёнкой, и ставим в тёплое место на час.

Готовим начинку. Творог перемешиваем с яйцами, сахаром и ванилькой.

Через час тесто поднимется, формируем из него шарики и складываем на противень застеленный пекарской бумагой. Дном стакана делаем в шариках углубление, и ставим в них начинку. Края ватрушки смазываем желтком (по желанию посыпаем маком) и отправляем в духовку примерно на 20 минут 200с,°до золотистой корочки.

Приятного аппетита!