Салат из стручковой фасоли, томатов и феты …

Салат из стручковой фасоли, томатов и феты 🍴

Ингредиенты:

Фасоль стручковая — 300 г

Томаты разного цвета и формы — 600 г

Фета — 150 г

Оливковое масло — 4 ст. л.

Уксус винный — 1 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Горчица зернышками — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль вымыть и отварить в кипящей воде 5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.

2. Томаты вымыть и нарезать кружками. Черри разрезать пополам. Фету наломать на небольшие кусочки.

3. Для заправки растолочь зубчик чеснока в ступке с 1 ч. л. соли. Растирая пестиком, влить уксус и масло, поперчить соус. Хорошо растереть соус.

4. На большое блюдо выложить фасоль и томаты. Посыпать фетой и полить соусом. Подать сразу.

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko