Заварные Пирожные Мой любимый рецепт…

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Мой любимый рецепт😌

Ингредиенты:

- 125 г масла сливочного

- 170г муки

- 250 гводы

- 3 ст.л сахара

- 3 – 4 яйца

- соль

Приготовление:

1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.

2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты.

3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.

4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.

5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.

6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.

7. Выпекать 45 мин снизу (дверцу не открывать) и мин 5 сверху.

8. Остудить и с помощью шприца начинить кремом.

Крем: взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.