Самые Вкусные ПИРОЖКИ Пальчики оближешь ⠀ Для теста…

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ😋

Пальчики оближешь👌🏼

Для теста:

- 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной

Разводим в нем

- 1 ст л сахара и

- 1 ст л дрожжей,

оставляем в тёплом месте на 15 мин.

В глубокую чашку просеиваем:

- 3 стакана муки,

- добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами.

Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час. От готового теста отрываем кусочки размером с абрикос, руками расплющиваем тесто в лепешку, кладём начинку, лепим пирожок. У меня начинка была картофельное пюре( картошка, соль, перец, вода, молоко, сливочное масло). Пирожки укладываем швом вниз на доску с мукой. В сковороду наливаем слой масла примерно 1 см. Обжариваем на среднем огне пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.cook

Приятного аппетита!