Творожная запеканка с изюмом из детства …

Творожная запеканка с изюмом из детства 🍰

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Сметана — 2 ст. л. с горкой

Манка — 4 ст. л.

Сахар — 2–3 ст. л.

Творог — 500 г

Сода —0.5 ч. л.

Изюм — 70 г

Ваниль — по вкусу

щепотка соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Изюм хорошенько промойте в тёплой воде и высушите на полотенце.

2. Творог, сметану, сахар, соль, ваниль и яйца смешайте толкушкой для пюре или блендером до однородности. Добавьте манку и изюм, перемешайте и оставьте на 10 минут.

3. Дно формы для выпечки застелите пергаментом, смажьте дно и бока маслом и обсыпьте мукой.

4. Духовку разогрейте до 170°С.

5. Спустя 10 минут добавьте к творожной смеси соду, тщательно перемешайте, переложите в форму и выпекайте до готовности (примерно 40 минут, но лучше ориентироваться на свою духовку).

6. Подавайте со сметаной, йогуртом, мёдом или фруктами.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story