Пирожки с сыром из кабачка ⠀ …

ПИРОЖКИ С СЫРОМ ИЗ КАБАЧКА🌿

Ингредиенты:

- 400г кабачка (без семечек и кожуры)

- 1 яйцо

- 80г рисовой (пшеничной) муки

- 80г сыра

- 50г зелени

- соль, перец, сухой чеснок.

Приготовление:

Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.

Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.

На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схватился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.

Пальчики оближешь!