Миндальный тарт с грушей …

Миндальный тарт с грушей 🍐🌿

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 225 г

Сливочное масло — 150 г

Желток — 1шт.

Сахар — 3 ст. л.

Для начинки:

Груши — 4 шт.

Молотый миндаль — 200 г

Сливочное масло — 200 г

Сахар — 200 г

Яйца — 2 шт.

Мука — 2 ст. л.

Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить тесто: размягченное сливочное масло измельчить с мукой и сахаром, добавить желток и быстро замесить тесто.

2. Раскатать тесто и выстелить им смазанную маслом форму для выпечки. Сделать проколы вилкой и поставить в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени разогреть духовку до 180°C и выпекать основу около 15 минут.

3. Приготовить начинку: миксером взбить миндаль, сахар и масло до однородной массы. Продолжая помол, добавить по одному яйца и муку, хорошо перемешать.

4. Очистить груши, удалить семена и разрезать груши пополам.

5. Выложите полученную массу на запеченное дно, разложить на нем частички груш так, чтобы они погрузились в смесь.

6. Уменьшить температуру в духовке до 160 °C и выпекать пирог 35–40 минут.

7. Посыпать сахарной пудрой по желанию.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto