Крученики с чесноком и сыром…

Крученики с чесноком и сыром

Ингредиенты:

Свинина — 500 г

Сыр твердый — 150 г

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Аджика — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 1 ст. л.

Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Свинину вымойте, обсушите и порежьте на пластины. Куски свинины посолите, поперчите, посыпьте аджикой и тертым чесноком. Сложите в миску и уберите в холодильник на 2 часа мариноваться.

2. Каждый кусок мяса отбейте с двух сторон.

3. Сыр натрите на мелкой терке, отложите немного в тарелку. Остальным сыром посыпьте поверхность каждого куска мяса.

4. Сверните рулетики и зафиксируйте их зубочистками, чтобы не раскрывались.

5. Сложите получившиеся крученики в форму для запекания. Смажьте поверхность кручеников майонезом. Посыпьте майонезный слой отложенным сыром.

6. Поставьте в горячую духовку и запекайте крученики в течение 30–40 минут при температуре 180 ªC.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Трямкина