Кофейный десерт с творогом…

Кофейный десерт с творогом

Ингредиенты:

Творог мягкий — 300 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахарная пудра — 70 г

Шоколад темный — 150 г

Сметана 25% — 250 г

Пудинг сухой (ванильный) — 40 г

Масло сливочное — 150 г

Печенье — 250 г

Кокосовая стружка — 50 г

Кофе растворимый — 3 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Положите в миску мягкое масло, раскрошенное печенье и кокосовую стружку. Пробейте блендером до однородной массы.

3. В другой чаше смешайте творог, сметану, яйца до однородной массы. Добавьте сахарную пудру, пудинг и снова взбейте до однородного состояния.

4. Растопите шоколад.

5. Добавьте шоколад и кофе в творожную массу и перемешайте до однородного состояния.

6. Возьмите форму диаметром 15 см и застелите пекарской бумагой. Распределите массу из печенья ровным слоем по дну и стенкам формы.

7. Переложите творожную массу в сделанную основу.

8. Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 ºC в течение 50 минут.

9. Дайте полностью остыть, порежьте и подавайте.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Трямкина