Баклажаны с мясом по-грузински …

Баклажаны с мясом по-грузински 🍴

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук — 0,5 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Острый перец — 0,25 шт.

Куриное филе — 250–300 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 50 мл

Хмели-сунели — 0,5 ч. л.

Паста томатная — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте мясо, лук и морковь.

2. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанные продукты. Обжарьте их в течение 2–3 минут.

3. Баклажаны вымойте, очистите кожуру, нарежьте овощи кубиками. Выложите их к мясу.

4. Добавьте соль, перец, хмели-сунели, измельченный чеснок, острый перец и томатную пасту. Тушите овощи в сковороде в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха