Картофельные драники со сметанным соусом …

Картофельные драники со сметанным соусом 🍴

Ингредиенты:

Очищенный картофель — 500 г

Яйца — 2 шт.

Мука — 3 ст. л. с горкой

Чеснок — по желанию

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Специи — по вкусу

Для соуса:

Сметана — 3 ст. л

Майонез — 3 ст. л.

Чеснок — 2–3 зубчика

Солёный или свежий огурец — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Укроп — по желанию

Приготовление:

1. Очищенный картофель натрите на крупной тёрке, добавьте яйца, соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте.

2. На сковородке разогрейте немного масла, выложите ложкой драники, накройте крышкой и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

3. Для соуса смешайте сметану с майонезом, чесноком, зеленью укропа, солью, перцем и мелко натёртым огурцом.

4. Подавайте драники горячими.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story