Сырные булочки с мясной начинкой Поделись простым рецептом…

Сырные булочки с мясной начинкой

Поделись простым рецептом 📌

Ингредиенты:

Растительное масло — 3 ст. л.

Мясо — 350 г

Перец болгарский — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Маскарпоне — 1 стак.

Тертый сыр — 1 стак.

Тесто для пиццы дрожжевое — 450 г

Сливочное масло — 25 г

Чеснок — 1–2 зубчика

Петрушка — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для булочек и тесто. Можете приготовить тесто по вашему рецепту или купить готовое.

2. Порежьте кубиками мясо, лук, болгарский перец.

3. На 3 ст. л. масла обжарьте мясо несколько минут, огонь сильный.

4. Добавьте лук и болгарский перец, перемешайте. Всыпьте соль, перец черный молотый. Жарьте до выкипания жидкости и готовности продуктов. Если вы любите грибы, обязательно добавьте пару штук в процессе жарки мяса.

5. Остудите немного мясо с овощами, добавьте к нему оба сыра и перемешайте начинку для булочек.

6. Растопите сливочное масло, добавьте к нему щепотку соли, порезанную петрушку и чеснок. Перемешайте.

7. Разделите тесто на части, их количество зависит от желаемого размера булочек. Каждый шарик пальцами расплющите на столе.

8. Положите по столовой ложке с горкой начинки.

9. Соберите тесто в комочек и хорошо скрепите, чтобы начинка была надежно заключена внутри булочки.

10. Проделайте то же самое с остальными булочками. Положите их швом вниз на смазанный пергамент.

11. Каждую булочку смажьте сливочно-чесночной смесью. Отправьте форму в духовку на 20–25 минут. Температура — 220 ºC.

12. Сырные булочки с мясной начинкой готовы! Дайте им немного остыть в форме.

Приятного аппетита!