Лимонный тарт Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Для основы: Солёные крендели — 150 г(
🍋 Лимонный тарт 🍋
Ингредиенты на форму диаметром 20 см:
Для основы:
Солёные крендели — 150 г (или палочки)
Сливочное масло — 90 г
Для начинки:
Творожный сливочный сыр — 140 г
Яичные желтки — 3 шт.
Сгущённое молоко — 400 г
Сок лимона — 100 мл
Цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Крендели измельчить в мелкую крошку при помощи блендера и смешать с растопленным сливочным маслом.
2. Форму смазать сливочным маслом. Из масляной крошки сформировать дно с небольшими бортиками. И убрать в холодильник на 10 минут.
3. Соединить в отдельной миске сливочный сыр комнатной температуры, сгущенку, желтки и цедру. Мешать желательно миксером в течении 3–5 минут до однородной консистенции.
4. Вылить начинку на застывшую основу.
5. Выпекать в разогретой до 180 ºC духовке 20-25 минут. Серединка должна слегка дрожать, как у чизкейка или пудинга.
6. Полностью остудить тарт при комнатной температуре, затем держать в холодильнике не менее 5 часов.
Приятного аппетита!
Автор: cheesecake_room
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.