Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра …

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра 🌿🎃

Ингредиенты:

Мука — 280 г

Сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Молотая корица — 1,5 ч. л.

Молотый мускатный орех — 0,5 ч. л.

Молотый имбирь — 0,5 ч. л.

Молотая гвоздика — 1 щепотка

Несоленое сливочное масло, к. т. — 140 г

Сахар — 160 г

Коричневый сахар — 110 г

Крупное яйцо — 1 шт.

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Тыквенное пюре — 240 г

Глазурь из сливочного сыра:

Несоленое сливочное масло — 70 г

Сливочный сыр — 110 г

Сахарная пудра — 240 г

Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 210°С. Выстелите два противня пергаментом или силиконовыми ковриками.

2. В средней миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Отложите.

3. В чаше миксера, снабженной насадкой-лопастью, смешайте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до однородности. Добавьте яйцо, затем добавьте тыкву и ваниль. Добавьте мучную смесь и перемешайте.

4. Набирайте тесто маленькой ложечкой и выкладывайте на противни, сохраняя расстояние около 4–5 см.

5. Выпекайте по одному листу примерно 13–15 минут. Охладите на противне несколько минут, затем переложите на решетку, чтобы дать полностью остыть.

5. В миске с помощью миксера взбейте масло и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и ваниль и хорошо перемешайте. Холодное печенье покройте глазурью и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto