ПП-чизкейк а-ля Сникерс…

ПП-чизкейк а-ля "Сникерс" 🥜

Ингредиенты:

Мука — 70–80 г

Какао — 30 г

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Банан или банановое пюре — 50 г

Для творожной массы:

Творог — 400 г

Сметана 20% — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Подсластитель — по вкусу

Кукурузный крахмал — 10 г

Для финиковой карамели:

Финики без косточки — 200 г

Вода — 6 ст. л.

Сухое молоко — 2 ст. л.

Арахис — 50 г

Приготовление:

1. Яйцо немного взбиваем и доставляем банан, можно пюре, разминаем венчиком и просеиваем муку, перемешиваем. Добавляем какао и замешиваем тесто.

2. Распределяем его по форме 16 см и выпекаем при 180 ºC 5 минут.

3. К творогу добавляем сметану, подсластитель, крахмал и пробиваем до однородности. Добавляем яйцо и снова пробиваем.

4. Перекладываем массу в форму, распределяем и выпекаем при 180 ºC 30–40 минут, остужаем.

5. Для карамели к финикам добавляем сухое молоко, воду, все хорошо пробиваем. Подсыпаем арахис и перешиваем.

6. На остывший чизкейк наносим карамель и отправляем в холодильник на 5 часов.

Приятного аппетита!

Автор: yakovleva. l.d