Я готовлю только так минтай в сметанном соусе. Лучшее рыбное блюдо Все неимоверно просто и безумно вкусно!…

Я готовлю только так минтай в сметанном соусе. Лучшее рыбное блюдо 🐟

Все неимоверно просто и безумно вкусно!

Ингредиенты:

Минтай 1 кг

Сметана 400 г

Чеснок 3 зуб.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Укроп по вкусу

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Морковь 1 шт.

Приправа для рыбы 1 ч. л.

Пшеничная мука 4 ст. л.

Приготовление:

Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте. Сметану смешайте с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем. Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.

Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин.