Песочное печенье с вареньем…

Песочное печенье с вареньем

Ингредиенты:

Сливочное масло — 230 г

Молоко — 200 г

Мука — 600 г

Дрожжи — 0,5 ст. л.

Сахар — по вкусу

Варенье — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С. Растопите масло в микроволновой печи или в сотейнике на слабом огне.

2. Взбейте теплое масло с 200 г теплого молока на средней скорости.

3. В миске смешайте 60 г муки и 0,5 ст. л. дрожжей.

4. К смеси молока с маслом добавьте 100 г растительного масла. Эту массу введите в мучную смесь, замесите мягкое тесто.

5. Разделите тесто на 5 частей.

6. Раскатайте тесто в круг, посыпьте сахаром.

7. Разделите круг на 12 малых треугольников. Используйте густое варенье, чтобы начинка не вытекла.

8. Заверните тесто в рогалики. Дайте рогаликам подняться, это может занять до 2 часов.

9. Выложите рогалики на противень и выпекайте 20 минут при 180°С. Пока печенье еще теплое, щедро посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Костырка Виктория