Скандинавская Сливочная УХА Вы обязаны просто сохранить себе и приготовить эту вкуснятину ⠀ Нам понадобится…

СКАНДИНАВСКАЯ СЛИВОЧНАЯ УХА
Вы обязаны просто сохранить себе и приготовить эту вкуснятину😋
⠀
Нам понадобится:
⠀
🍲Свежая сёмга 500 г
🍲Вода 1–2 л
🍲Чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень сельдерея по вкусу
🍲Соль — по вкусу
🍲Лук 1 головка
🍲Морковь — 1 штука
🍲Сливочное масло 30 г
🍲Картофель 4 средних штуки
🍲Сливки 20% жирности 125 мл
🍲Твёрдый сыр, зелень по вкусу (для подачи)
⠀
Как готовим:
1️⃣
Разделываем сёмгу и нарезаем мякоть средними кубиками. Заливаем водой и на огонь. Как закипит, добавляем перец горошком, лавровый лист и сельдерей, соль. Варим 15 минут. Вынимаем рыбу из бульона, процеживаем его и оставляем остывать.
2️⃣
Режем лук на мелкие кубики, морковь трём на тёрке. Обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель нарезаем кубиками и в подсоленной воде варим до готовности. Затем сливаем воду.
3️⃣
Сваренный картофель кладём в рыбный бульон и доводим до кипения. Как только смесь закипит, добавляем туда жареные овощи и кусочки рыбы.
4️⃣
После повторного закипания выключаем огонь, вливаем сливки и накрываем кастрюлю крышкой. Подаём уху присыпанной тёртым сыром и свежей зеленью. Готово!
⠀
Помните выражение "ум отъешь"? Вот это тот самый случай. Настоящее сливочно-рыбное наслаждение! Уха как искусство)Приятного аппетита!⠀
А с какой рыбой готовите уху вы?
⠀
Сохраните всем полюбившуюся сливочную уху? Рецепт обалденно вкусный!
И подписывайтесь скорее - здесь какждый рецепт в десяточку)А в сториз очень интересно!
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.