Ленивые творожные печеньки…

Ленивые творожные печеньки 🍪

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Сливочное масло, к. т. — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 400 г

Сахар— 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло растереть с творогом в большой миске, добавить муку, яйцо, разрыхлитель, я еще добавил пару капель орехового экстракта для запаха. Вымесить до однородности.

2. Раскатать тесто скалкой, толщиной примерно в пол сантиметра. Небольшой миской вырезать лепешки. Каждую обмакнуть в сахар с двух сторон, сложить пополам, еще раз обмакнуть и сложить. В итоге должны получиться треугольнички.

3. Выложить на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 ºC, примерно на 15 минут.

4. Вынуть, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

Приятного аппетита!