Кокосовый ЧИЗКЕЙК Вкусно и просто!

🥥КОКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК🥥

Вкусно и просто!

📍Ингредиенты:

🔹Кокосовое молоко 130 мл

🔹Сметана 200 мл

🔹Творог 2-5% 400 г

🔹Желатин 10 г

🔹Мёд 2-3 ст л

🔹Стружка кокосовая 30 г

Для основы:

🔹Овсянка 100 г

🔹Стружка кокосовая 50 г

🔹Мёд 2 ст л

🔹Растительное масло 3 ст л

👩🏻‍🍳Приготовление:

🥑Соединяем овсяные хлопья, кокосовую стружку, мёд и растительное масло. Пробиваем все блендером.

🥑Сначала формируем дно чизкейка,❗️форма 16 см❗️ я разравниваю ложкой. Теперь руками формируем бортики, очень хорошо распределяем. Ещё раз проходимся ложкой, чтобы выравнять края.

🥑Теперь отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 5 минут.

🥑К желатину добавляем кокосовое молоко и отправляем на плиту. Помешивая варим до полного растворения.

🥑Тем временем наша основа для чизкейка готова.

🥑Займёмся творожной массой. К творогу добавляем сметану и пробиваем до однородности. Теперь добавим мёд, кокосовую стружку и снова пробиваем блендером.

🥑Добавляем наш желатин и ложкой или лопаткой, аккуратно перешиваем до однородного состояния.

🥑Переливаем нашу массу в основу, разравниваем и отправляем в холодильник на 3 часа.

Вот и всё.Готово!🤍