Caлат нa зимy «Парамониха» Попробуйте приготовить, не пожалеете По вкусу похож на лечо…

Caлат нa зимy «Парамониха» 🥗

Попробуйте приготовить, не пожалеете👍🏻

По вкусу похож на лечо, но даже вкуснее😋.

Из указанного количества получается примерно 7-8 банок 0,5 л.

Ингредиенты:

✅Сладкий перец – 1 кг;

✅Морковь – 1 кг;

✅Лук репчатый – 1 кг;

✅Помидоры – 2 кг;

✅Растительное масло - 300 мл ;

✅Сахар - 300 гр. (я добавила 150-200 примерно)

✅Соль - 2 ст.л.

✅Уксус 9% - 100 мл.

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками, лук - полукольцами, перец - соломкой, морковь на крупной тёрке, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, перемешать и варить 15-20 минут после закипания. Разложить в подготовленные стерилизованные банки и закатать.