Лимонный творожник Ингредиенты на форму 22 см: Цедра большого лимона — 1 шт. Лимонный сок — 3 ст. л.

Лимонный творожник 🍋🍰

Ингредиенты на форму 22 см:

Цедра большого лимона — 1 шт.

Лимонный сок — 3 ст. л.

Творог — 750 г

Сливочное масло — 175 г

Сахарная пудра — 150 г

Манная крупа — 85 г

Яйца — 6 шт.

Приготовление:

1. Лимон хорошо вымыть и при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 3 ст. л. лимонного сока.

2. Миксером взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и протёртый творог, перемешать массу.

4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить творожную массу и выровнять поверхность.

5. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке около 50–60 минут. Количество времени зависит от выпекаемой формы, если вы разложите творожники по небольшим формам, время выпечки уменьшить вдвое — 25–30 минут.

6. Готовый творожник остудить: духовку выключить и приоткрыть на 30 минут (так он не сильно осядет) Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: elena_photofood