Печенье с повидлом…

Печенье с повидлом

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 350–400 г

Масло сливочное — 250 г

Сахарная пудра — 125 г

Повидло яблочное или другое — по вкусу

Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. В чашу выложите мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышную массу.

2. Добавьте муку, ванилин и быстро замесите тесто. Муку добавляйте частями. Как только тесто собралось в комок, не рассыпается, мука более не требуется.

3. Из полученного теста скатайте шар и уберите в холодильник на 20 минут.

4. По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Подпылите рабочую поверхность тонким слоем муки. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,3 см.

5. С помощью стакана или вырубки нарежьте круглые заготовки. Из каждой заготовки сделайте "треугольнички". Скрепите края с трёх сторон, оставляя отверстие в центре.

6. Противень застелите пергаментом, выложите "треугольнички". Отверстия заполните повидлом.

7. Поставьте противень с печеньем выпекаться в разогретую до 200 ºC духовку на 15 минут. Как только краешки печенья начнут зарумяниваться, печенье можно доставать из духовки. Готовое печенье переложите и охладите.

Приятного аппетита!

Автор: Кристина